Ahududunun Hikâyesi Nedir?
Kırmızıdan (Rubusıdeaus) siyaha (Rubusoccidentalis) en iyi tanınan turuncu, mor ve sarıya kadar bilmen iki yüzden fazla ahududu çeşidi bulunmaktadır. Ahududuların kuzenleri böğürtlen ve çileklerle benzerlikleri bulunmaktadır. Ahududular ve böğürtlenler birkaç küçük meyve yığınlarının biçimlendiği drupel adındaki “böğürtlen çalısı’5 meyveleri olarak da bilinmektedir.
Ahududunun Tarihi
Ahududular Küçük Asya ve Kuzey Amerika yerlileridir. En eski kayıtlar ahududuların İsa Peygamber zamanlarında çok yaygın olduğunu göstermektedir. Romalıların dördüncü yüzyıl civarında ahududuları ehlileştirdikleri ve ahududu ekimini Avrupa boyunca yaydıkları düşünülmektedir, ingilizler ahududuları özellikle reçel yapımında yaygınlaştırmaları ve bitkiyi 1700’lerin ortalarında New York’a getirmeleri ile saygınlık kazanmışlardır. Amerikalı yerli siyah ahududu ekimi 1800’lerde başlamıştır.
